Calamarata con crema di zucca, pancetta e noci
300g
Un colorato foliage culinario
Calamarata di semola di grano duro avvolta da una vellutata crema di zucca con morbidi cubetti di pancetta e una besciamella di Parmigiano Reggiano DOP, panna e Pecorino. Non mancano i croccanti pezzetti di noce, per rendere il piatto una goduria di consistenze e sapori.
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