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Ottobre si tinge di arancione e inaugura la stagione della zucca: mentre fervono i preparativi per Halloween e i negozi e le case si riempiono delle tradizionali lanterne, la nostra gamma di prodotti si arricchisce con una nuova e gustosa ricetta dedicata a questo ortaggio.

Un colorato foliage culinario

Calamarata di semola di grano duro avvolta da una vellutata crema di zucca con morbidi
cubetti di pancetta e una besciamella di Parmigiano Reggiano DOP, panna e Pecorino. Non mancano i croccanti pezzetti di noce, per rendere il piatto una goduria di consistenze e sapori.

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